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“这点心也就是酥皮麻烦,应该要用烤炉,其他家的不一定有,得亏我当年让人烤肉修了一个……”原掌柜盯着桃花酥,继续道,“姜鱼这点心做得好,我们跟在后面喝汤也算不错,不过上次准备得晚,这次嘛,没准还能分不少香满园的生意走。说起来,还应该感谢她给我们多带了不少收益呢。”
上次南瓜饼也是他们第一个仿出来,也赚了不少。至于这次,这般讨巧的外形想来也不会差。
见原掌柜已然有了主意,杨轩便不多说了,把杯子里的茶喝干净,这才离开百味居。原掌柜是个聪明人,又有杨轩这边从陈瑶这听来的信息,完全取代香满园不过是迟早的事。
给原掌柜留了几块后,还剩下几块桃花酥,陈瑶带来了不少,杨轩想了想,刚好有人约他去听曲儿,这几块就借花献佛给了那几个会来事儿的姑娘得了,博得美人一笑也不错。
陈瑶也不错,但陈瑶是个爽快带点娇憨的性子,那几个姑娘却像是夏日里清新的小荷花,风味是不一样的,想到那几个含羞带怯的脸,杨轩不由得加快了脚步。
江瑜的新点心很快得到了后厨的一致好评,还有不少伙计扭扭捏捏找江瑜,说能不能提前买一点,好几个人伙计的心上人都挺喜欢的——尤其这点心还是粉红色,太讨姑娘们的欢心了!
伙计们太热情,江瑜一时间被问得有些窘迫,陈瑶坐在她旁边乐不可支,趁机偷吃了几个,江瑜随她去了,还试了试其他的烘烤类的,可惜差点卖相。
陈瑶总在旁边叨念两句,要学了给杨轩也尝尝。江瑜张了张口,很想劝一下陈瑶,看看后厨的伙计都是主动想着姑娘,到她这里就变成了她主动想着别人了。但看着陈瑶一脸笑意,又不忍心破坏了。
济世堂的大夫们也是满口称赞,说江瑜的手艺放在香满园真是相得益彰——他们之中有香满园的回头客,喜欢何大厨的一些拿手菜,尤其是几个上了年纪的老大夫,就喜欢原来的味道。
陈掌柜也挺喜欢这新花样的,还给江瑜建议说,不加红曲,白色的可以叫雪花酥。
江瑜只能打了个“哈哈”,她在现代吃到的雪花酥可不是这样的啊!
香满园再出新点心的事在南城里又炒出一波风浪。短短时间内不仅是多了一道红烧肉,现在还多了一道什么桃花酥,赚足了风头。
赵景已经忙完了自己的事,已经准备离开南城这个小地方,准备往荣城去看看,毕竟是江家的祖地,应该能尝到不少好吃的吧。
先前的红烧肉实在是勾不起他的兴趣,毕竟在京城最不缺美食了,一道红烧肉,就算是最基础的因为火候差异造成的不同口感,都能被那些厨师们评论许久。
不过桃花酥嘛,听起来还不错,不过也不知道是不是徒有外表,要是那样就和京城某家店一样了,实在是没意思,哎,做点心的还是太稀少了啊。那个丫头的手艺真的还不错啊,啊,可惜啊可惜……
墨书看着自家公子摇头晃头了一番,然后说道:“走,尝尝那丫头的新手艺去!”
墨书有些诧异,前几天听到了红烧肉的消息以为公子回去,结果没去,他还以为公子因着上次的缘故不喜那姑娘了。没想到忙完之后,公子竟然想着要去?
公子莫不是传说中的口是心非……
看着墨书发呆的样子,赵景用扇子敲了一下他的头,“走啊!在想什么呢!”
他们来了还是坐在楼上的老位子,墨书点了桃花酥和笋干红烧肉就没再点别的菜了,毕竟公子也不是饿,只是来尝尝。
不多时,伙计恭恭敬敬地把菜端上来。赵景来了两次都出手大方,香满园的伙计们都认得他,端了菜就悄悄退下去。墨书给赵景布菜,觑着他的表情,赵景的反应却也不是很大,只是“唔”了一声。
“公子,不对胃口?”墨书说不清为啥突然有几分紧张,他可能怕赵景心血来潮又去折腾人家姑娘。本来女厨娘就稀少,听说人家小姑娘带着侄儿孤身一人来的南城,有口饭吃不容易啊。
赵景皱皱眉头示意墨书倒了杯白水漱了漱,吐了之后,艰难开口道,“有辣的。”
他不是那么能吃辣的人,江瑜虽然放得少,可他舌头娇气,碰到一点辣就被呛了一下,甚至感觉飘了几丝火苗,“这菜不是他家大厨的手艺,掌勺的人应该年纪不太大,处理的有点嫩,新意有一点,不过也就还行吧,在这个地方算还行了。”
“听说还是那姑娘做的。”墨书也跟着尝了一口菜,他跟着赵景吃过不少好菜,江瑜的手艺算不很上佳,但毕竟看起来年纪小,又是个小姑娘。
“嗯,果然是我想要要回来当厨娘的人啊!”
墨书嘴角一抽,心说人家可是已经拒绝过了啊!
红烧肉香浓软糯,笋干清脆,至于桃花酥虽然没有桃花香味,但是取巧却是好极了,咬上一口甜酥酥的,味道正好。
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