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吃肉(第1页)

沈青山得知孩子们在回来的路上抓到一只兔子,喊媳妇去取刀,他要给孩子们露手绝活。

黄杏看着三个孩子蹲在床边齐齐盯着丈夫,忍不住笑问女儿:“阿瑶怎么也在这?”

以往丈夫在家中处理猎物时,女儿都会避开,只因她不喜血腥味,没想到今日倒是往跟前凑。

沈青山望向孩子们:“怕吗?”

孩子们齐齐摇头。

见女儿仍旧蹲在原地不动,沈青山眼底带笑,伸手从筐篓里抓出被绑的兔子,左手抓住兔子的后腿,右手拧着兔子的脖颈。

只听咔咔两声,那只活蹦乱跳的兔子就在他的手里因头颈关节脱位昏死过去。

沈青山撑着床板往外挪动身体,接过媳妇递来的刀,割断兔子颈部血管,鲜红的血液滴进地上放置的空碗里。

放完兔子身体里的血,沈青山便将兔子倒挂在床头的木柱上,先用刀刃在兔子后肢脚掌上方环形切开,从切口处朝大腿往上划至腹下,左右两边交汇。

再从大腿处缓缓向下扯,渐渐的皮毛与兔肉剥离。

剥到前肢时,沈青山停了下来,小心翼翼的用刀刃划开前肢,将前肢折断从皮下推出,这样一整只没毛的兔子就出现在众人眼前。

杨文英早已在放血时,就捂住眼睛不敢继续看下去。

沈瑶和黄冬生倒是看得热血沸腾,尤其是看见爹在皮毛腹部划了一刀后,一整张完整的兔子皮毛就展现在她们眼前,堪称完美的艺术品。

“爹,这样就能用了吗?”沈瑶激动的站起身来。

沈青山将兔头和四肢砍掉,刮走皮下的残肉和筋膜,用热水洗去毛上的血污道:“还不成,得用米粉浸七天,咱们家里还有糙米吗?”

“有,我这就去捣。”沈瑶去厨房拿米袋子时,发现糙米不多了,“爹,没有其它法子鞣制生皮吗?”

沈青山拿抹布擦掉床柱上的血渍,看向孩子们:“你们这么着急要,可是要做什么东西?”

黄冬生和杨文英齐齐看向沈瑶。

沈瑶没想到会被爹给察觉出来,其实她并没打算瞒着家里人,便说要给舅舅和杨继宗做双护手的手套,方便他们冬日戴着采石。

“倒是有另外一种法子硝皮,只不过这样硝制出来的皮子味道有些难闻。”沈青山靠坐在床头道。

三个孩子巴巴的看着他。

黄杏在旁瞪了丈夫一眼:“还不快告诉孩子们,卖什么关子。”

“我爹,也就是你们阿爷曾教过我用烟熏处理生皮,那个时候我还是个孩子,咱们家可穷可穷啦,要不是你爷会打猎,只怕我都娶不上你娘……”

沈青山讲起过往,就将话题给扯偏了,要不是有黄杏在旁提醒,只怕天黑,孩子们都不晓得这法子。

“爹,那我就按照你说的去鞣制。”沈瑶拿起皮子就要走。

她一动,另外两个孩子也跟着她一块儿要离开。

沈青山在孩子们跨出房门时,深深的看了女儿一眼,“阿瑶,那你晓得他手掌有多宽吗?”

这一问将沈瑶给问住了。

原身和杨继宗只简单拜过双亲,根本没有任何肢体接触,她哪里晓得杨继宗的手有多宽多大?

说实话,若不是有杨文英日日在跟前晃,她都快忘记杨继宗是何模样了。

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