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在裴渊的解释下,沈无名总算是搞懂了,这玩意儿的确是牛皮菜,也是甜菜。
无论牛皮菜还是甜菜,都不是中国本土的东西,而是从西域之地流传而来。
后来经过不断的培育,出现了多个亚种,不过民间并未区分,都叫做牛皮菜。
官方的名字叫做莙荙菜或者菾菜。
书中记载:菾菜,茎叶红色者,可入药,又名红牛皮菜。
又有记载:菾菜,即莙荙也。与甜通,因其味也。
也就是说,无论是后世的甜菜,又或者是牛皮菜,其实都是同一个本种。
只是经过不断的培育,发生了分化,显而易见,这里的并非后世的牛皮菜,而是甜菜。
“原来如此。”
沈无名拂掌而笑,他原本还想着将牛皮菜做成腌菜,应该能够卖出去。
但如果是甜菜的话,那就更好办了。
“怎么?很难做吗?”
曹茱萸见他脸色不断变化,还以为是解决不了这个麻烦。
想到本就是自己给裴渊介绍的,便想着干脆出出主意。
“实在不行的话,我出面把他们收购就好了,这也不是不能做。”
“反正也没有多少银子!”
“哦?”沈无名有些奇怪,“那有办法,之前你们为什么不这么干?”
沈无名对此很是惊讶,毕竟裴渊为了请他出手,送出的宝物就价值不菲。
比这些甜菜加一块还贵。
岂不是有些得不偿失?
裴渊苦笑一声,“倒不是这么说,主要是官场上有些忌讳。”
“朝廷每年都会有秋察,以吏部和御史台巡查天下,然后给各地官员评级!”
“像这种蔬菜滞销的问题,如果允许官员出面收购,那评级就不公平了。”
沈无名有些不懂,“这怎么说?”
“哪怕是官员自己出资收购,那对老百姓来说也是一件好事啊。”
“不到万不得已,不能如此。”裴渊解释道,“因为评级关乎着官员的晋升。”
“如果官员自行收购来解决问题,看似温情,实则却极为无情。”
在裴渊的解释下,沈无名也搞懂了这背后的缘由。
若是可以官员出资收购,流毒匪浅。
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