小说阁

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 忙完了(第2页)

虽然说是一脉相承一家亲,不分男女老幼、贫贱富贵都坐席,大席不用那么讲究,可也不能真的太过随意。

所以薛校长的意思是这猪肺、猪血他们可以煮了吃,再不行就离这天井远些,像赵屠户说得,等卤味凉下来甚至是冻上了自然就没人能闻到味道,也就不馋了。

掌事的妇人勉勉强强接了过来,有总比没有好。

她喊了几个妇人先去处理,猪肺需要多次泡水清洗,一直洗到猪肺变为肉粉色为止,还得剪开猪肺上的气管,并且把肺气管上依附的所有淋巴结摘除干净,反正就是很费事。

不止很难打理干净,大冬天冷水里搓洗也不是那么美妙,何况猪肺味还很重,和那边飘过来的香味混合着,居然有些嫌弃。

几个妇人终于打理干净,淋巴结也处理彻底后,提着到案板处开始切。

两份猪肺,四大块肺叶,切成片堆在盆里满满一盆,看着终于顺眼了些。

狠狠吸了一口空气中的香气,一位四五十的大妈伸手说:“我来煮吧,我家前些天杀年猪,猪肺也是我自己煮的。”

虽然不是多好吃,可好歹也算是肉,总能解解馋。

掌事的妇人却是拦住了,她自己也会烧这个,却抱着盆凑到这会悠闲蹲在赵屠户身边看他转卤鹅的小媳妇身边,越走近那香味越浓郁。

那妇人扬着一脸讨好的笑容,和姚晴天商量道:

“你看这个猪肺我们都处理好了,你能不能帮我们烧一烧?

厨艺这个东西,一通百通,既然小媳妇能做这么好吃的卤味,烧菜自然也不在话下。

姚晴天听了,到也没有直接拒绝,薛校长这工钱的确给得高,主要是她刚刚不该把活丢给赵军,自己做甩手掌柜,看上去太闲了。

边上大铁锅、炉子都是现成的,总归也不费事,她便洗干净手,仔细检查了一番,发现猪肺的确打理得非常仔细干净,便点了点头应承下来。

“行吧!

我给你们烧了,这个天气,来点香辣口味的,围着炉子吃得劲。猪血也有对吧?”

姚晴天便又交代了一番猪血处理步骤,然后让妇人将猪肺端到边上烧水的炉子旁,边上冲过来两位妇人,很有眼力见地将烧水汤罐抬下来,大铁锅架上去。

葱姜蒜之类的这边早已切好了许多,在案板上一盆盆摆着。

姚晴天便握着锅铲,直接倒油入锅。

猪肺异味较重,等油烧热,姚晴天抓了半把大块的生姜片、花椒下去爆香,然后整盆沥干水的猪肺倒进锅里,快速翻炒,待猪肺的颜色开始变灰白色时,倒了半碗高度数的白酒进去用以去异味。

等锅里冒出来的火焰都熄灭、空气中闻不见酒香,再抓来一把大蒜瓣、干辣椒、花椒撒进去,而后是黄豆酱、辣椒酱哥两勺,不停翻炒,使其上色均匀。

其实这里用她特制的蚕豆酱会更好,但是姚晴天做游魂期间,知道有一类人会对蚕豆过敏,所以她做吃食一般不会放蚕豆酱。

随着姚晴天挥动锅铲不停翻炒,这边很快就传出有些热烈的香味,靠的近的妇人很看见那难登大雅之堂的猪肺变得油亮红润,色泽非常漂亮,再不去想那反正吃不到嘴的大肘子了。

火候差不多时,姚晴天正准备去提边上的烧水壶,边上一位长得相当壮实的大姐已经单手拎起来了。

&nb-->>本章未完,点击下一页继续阅读

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿越八零,大院美人惹不起了  你们宇宙真是太脆弱了  开局土木堡,大明战神有点慌  大明景泰:朕就是千古仁君  变成动物后我靠脸吃饭[快穿]  婚后热恋你  甜心粘人精  我对云雀始乱终弃了  玄学直播后爆红阴阳两界  不是鸡崽,是凤凰雏鸟啊  神秘复苏:从诡公交开始  穿成洒扫丫鬟后  这个明星想找个班上  她 触爪客服[快穿]  大国院士  聘娇娇  海男之家,女人的衣柜  折玫瑰  治疗是爹![星际]  全网黑的我退圈考公后爆红了  

热门小说推荐
前情难续:爹地,你出局了!

前情难续:爹地,你出局了!

再给我生一个孩子!他禁锢着她乱动的手脚,眸色染着火热。不,陆先生,我不是你太太,生孩子的事情,做不了。她傲然出唇,拒绝的毫不留情。乖,别闹了,再生一个陆太太给你做。切,以为谁愿意做陆太太!宝宝潇洒翻个白眼,笑的灿然爹地,你还不知道吗!你已经出局了!...

重生从夺舍自己开始

重生从夺舍自己开始

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

倾城狂妃:殿下,求轻宠

倾城狂妃:殿下,求轻宠

她本是异界神医,因试药而死!一朝穿越,竟变成西宁国将军府嫡女。未婚夫被抢,容貌被毁,被一刀刺中心脏身亡!再次睁眼,势要千百倍奉还。欺她者,杀!辱她者,杀!本以为她杀戮太甚,会不幸横死当场,却不料天降妖孽,替她扫清障碍的同时,也许她一段锦绣良缘。面对不要脸的生父求报答养育之恩,他将人拒之门外。面对青梅死缠烂打要嫁给他,他直接将人打包送到了皇帝床上。某女殿下,你这么助纣为虐,合适吗?某妖孽细想确实不合适,那便只能上家法了。她大小名都不叫家法啊!...

全能游戏设计师

全能游戏设计师

游戏设计师陈陌穿越到点歪了科技树的平行世界,用一款又一款神级游戏颠覆游戏圈的故事。  就以这个时代的游戏设计理念而言,不把整个游戏行业吊起来打那我真是枉...

帝王独宠:皇后娘娘沦陷了

帝王独宠:皇后娘娘沦陷了

(帝后CP非双洁女主进宫就独宠)谢朝颜,出身簪缨世家陈郡谢氏,祖父是左将军谢桀,外祖父是大司马大将军王光,出身琅琊王氏,手握兵权。谢朝颜本该是上京城最尊贵的世家女,但是在先皇立嗣一事上,谢桀和王光有了分歧,自此两家分道扬镳,谢朝颜和其母亲成了最尴尬的存在,六岁那年,谢朝颜失去了母亲,被赶去了谢氏祖宅,被家族彻底抛弃,在那里生活了近十年。之后她的祖父和外祖父想要利用她的婚事为而家族牟利,她不愿做各位书友要是觉得帝王独宠皇后娘娘沦陷了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

年代文炮灰女配养崽崽

年代文炮灰女配养崽崽

年代文炮灰女配养崽崽是茶青精心创作的灵异,旧时光文学实时更新年代文炮灰女配养崽崽最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的年代文炮灰女配养崽崽评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持年代文炮灰女配养崽崽读者的观点。...

每日热搜小说推荐