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王离有些不明就里,赵泗也没有过多解释,而是准备用饱和结晶法进一步提纯食盐质量。
这个就很简单,盐溶于水是有限度的,多了就要析出结晶。
盐的溶解度随温度变化并不是很大。
其余可溶于水的元素要么是根本达不到溶解度,要么是溶解度随温度有所变化,哪怕是在饱和状态下,也可以保证盐是最先析出的纯净晶体。
当然,对于盐这种溶解度比较稳定的液体来说,想要析出纯净的盐结晶通过简单的升温降温并不能做到。
只能使用蒸发法。
也就是通过人为加热亦或者水分自然蒸使水容量变少,突破饱和度,自然而然就会析出盐结晶体。
看起来和把水烧干晒干出盐是一个原理,实则不然。
把盐晒出来利用的是盐不会挥发的特性。
而通过降低水分析出晶体利用的是盐突破饱和度极限自然析出结晶。
“等等!我这不是傻了嘛!”赵泗一拍大腿,王离呲牙咧嘴看向赵泗。
“你拍错了!”
“没拍错!这不是重点!”
赵泗悟了!
假如使用晒盐法,不可能一下子就把盐水晒干。
而是水分不断降低,盐结晶体不断析出的一个过程。
也就是说,盐水池子里最先析出的结晶体,就是最干净的盐。
至少是这个时代,最干净的盐了!
咱们家不缺钱!
至于完全纯净的食盐,那压根不用想了,在这个时代根本不可能做到。
不过话说回来,这样一来其实可以将食盐分级。
譬如王家需要朋友
“回去告诉你父亲,将此事上书一封,急奏陛下。”王翦开口说道。
制盐之事事关重大,王翦人老成精,知道这意味着什么。
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